輕按酸值測試儀正面的電源開關(guān)，進入如下界面：
酸值測試儀正在自檢，如果某一項出現(xiàn)錯誤蜂鳴器會發(fā)出"嘀嘀、、、、、"的警報聲。界面如下：
此時可以查找出問題或者按下《跳過檢測》直接進入主界面。
待出現(xiàn)如下界面時，可以開始操作：
按下《時間設(shè)置》可以對系統(tǒng)時間進行設(shè)置
此過程在初次使用本酸值測試儀和更換新配制的中和液（乙醇—KOH溶液）時，必須進行。在酸值測試儀正常使用過程中可以略去。
輕觸屏幕上的"儀器標(biāo)定"鍵，進入如下界面
此界面顯示上一次的中和液滴數(shù)、標(biāo)定時間和標(biāo)定日期。如需重新標(biāo)定酸值測試儀，輕觸"重新標(biāo)定"鍵，開始對酸值測試儀進行標(biāo)定，界面顯示：
等待升降裝置上升后，界面顯示如下：
輕觸"開始"鍵，酸值測試儀自動進行標(biāo)定，出現(xiàn)如下界面：
此時升降裝置下降，到位后，酸值測試儀開始對BTB水溶液進行空白滴定。
待空白滴定后，升降裝置會自動升起，出現(xiàn)如下界面：
用100ul標(biāo)準(zhǔn)進樣器抽取100ul標(biāo)準(zhǔn)酸注入反應(yīng)杯中，按《確認(rèn)》鍵儀器自動進行標(biāo)定。升降臂下降后，開始用中和液對標(biāo)準(zhǔn)酸進行中和滴定。
中和滴定完成后，返回初始界面，顯示中和液滴數(shù)，標(biāo)定時間和標(biāo)定日期。
標(biāo)定完畢后點《退出菜單》鍵，進入主界面點《清洗關(guān)機》鍵進入界面后點《上升》鍵，待降臂上升完成后手動取出反應(yīng)杯，將廢液倒掉用灑精將反應(yīng)杯清洗干凈再放回原位。
酸值測試儀可以連續(xù)自動測定1～3個試樣。用一次性試樣杯加入適量待測試樣，打開試樣倉蓋，把試樣杯放入任意試樣杯位，輕觸屏幕上的"杯位選擇"鍵，可以暴露被遮擋的試樣位。把試樣全部放好后，關(guān)閉試樣倉蓋。輕觸屏幕上的"開始測試"鍵，進入如下界面：
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